首届泉州海丝小吃节开幕 百种美食引爆舌尖经济

　　5月10日，首届中国(泉州)海丝小吃节在晋江国际会展中心启幕，现场集结土耳其烤肉、马来西亚叻沙等"一带一路"沿线国家美食，以及闽南土笋冻、石狮甜粿等128种地方特色小吃。

活动首日接待游客4.3万人次，其中"非遗美食长廊"的安海菜粿制作体验区排队超2小时。组委会透露，本次特别设立"世遗美食认证区"，由10位中国烹饪大师对30道传统小吃进行标准化评定，面线糊、润饼等8道小吃入选首批保护名录。为配合泉州申创"世界美食之都"，活动同步启动"一县一桌菜"工程，未来三年将系统性整理永春白鸭汤、德化黑鸡等县域特色宴席。